Auch bei Cocktails gilt – oft ist das einfachste das Beste! Der Bellini Cocktail besteht nur aus zwei Grundzutaten – Pfirsiche (leider keine Weinbergpfirsiche!!!) und Schaumwein. Der Klassiker ist immer noch der perfekte Sommerdrink.
Der nächste Mädel-Abend steht an und an einem warmen Sommerabend darf ein erfrischender Cocktail einfach nicht fehlen. Was gibt es schöneres als den Abend bei milden Temperaturen vom Esszimmer auf die Terrasse zu verlegen.
Statt Klassiker wie Hugo, Prossecco oder Pina Colada zu servieren, habe ich heute Bellini zubereitet. Frisch und leicht soll der Cocktail sein, ohne Kopfschmerzen am nächsten Tag. Da die Gruppe auch zu den “Süssmäuler” gehört und Bellini eigentlich jeder liebt, das perfekte Getränk.
Das Herzstück des Bellini ist die Pfirsich, die im Mixer schnell püriert ist. Das Püree in den Gläser verteilen und mit gut gekühltem Prosecco oder Champagner auffüllen. Servieren und geniessen!