Sonntagsfrühstück, 17. Mai

Einen wunderschönen guten Morgen! Gestern nachmittag war es wieder soweit ! Die Weidesaison für die Pferde hat begonnen. Ab in die Freiheit, das Sommerabenteuer auf unserer Alm das im jährlichen Wechsel – ein Jahr Stuten, ein Jahr Wallache – einfach Luxus für die Pferde bedeutet. Dort bleiben sie nun, meist bis Mitte Oktober, sofern das…

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Nichts vergessen!

Ich liebe meine Notizbücher, mein täglicher Begleiter im Beruf und Privat. Für mich sind diese Bücher viel mehr ein Buch in dem ich etwas notiere. Ich verwende es ständig für meine To-do`s, Ideensammlung für den Blog (auch das Gerüst für diesen Beitrag!) Einkaufsliste aber auch zum Abstellen für meine Kaffeetasse. Mein Notizbuch is also ein…

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Bohnenkraut

Bohnenkraut ist das ideale Würzmittel für Bohnen – wie der Namen schon sagt. Aber das Kraut verfeinert auch andere Speisen, wie Kartoffelsuppe, zu Fisch, zum Lammbraten, Gemüse und fettem Fleisch. Bohnenkraut macht schwere Speisen leichter verdaulich und gibt dem Gericht eine interessante, pikante Note. Es ist als Würzmittel schon in geringen Mengen hoch wirksam und…

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Kamille Blumen

Die Kamille ist eine altbekannte Heilpflanze die als aromatisches Beiwerk immer mehr Gefallen in der Floristik findet. Die weissen Blüten, die sehr an das Gänseblümchen erinnert, wirkt fröhlich, leicht und natürlich. Am wohlsten fühlt sich ein Bund Kamille in allen Arrangement aus Frühlings- und Sommerblumen, besonders in einem wildblütenartigen Blumenstrauss und verströmt einen wunderbaren Duft.…

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Mein Lieblings Strauch, die Spiere

Die Pracht-Spiere macht ihrem Namen alle Ehre. Ihre prächtigen, weissen Blüten hängen in dichten Trauben herab und sind ein imposanter Anblick. Wer nach einem überreich blühenden Strauch sucht, kommt an der Spiere nicht vorbei und je sonniger der Standort, desto üppiger fällt die Blüte aus. Meine Spiere hat eine Höhe von über zwei Meter erreicht,…

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Bunter Frühling mit Tulpen

Die wohl beliebteste Schnittblume im Frühling sind Tulpen und langsam geht die Saison der Blumen zu Ende. Es gibt sie in unzähligen Farbtönen, Sorten mit gefüllten oder gefransten Blüten, Lilienblütige Tulpen und Papageientulpen. Es gibt kaum was Schöneres als frische Tulpen in dieser Jahreszeit, sie sind wirklich eine der perfektesten Blumen für den Frühling. Tulpen…

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Corona Erfahrungen !

Ja – schon vor der Corona Krise hatten es bayerische Wirtsleute in vielen Dörfern nicht leicht und das grosse Wirtshaus Sterben wird weitergehen. Es gibt nicht mehr viele Dorfwirtschaften und auch die Hotels am Chiemsee haben zu kämpfen. Normal beginnt ab Ostern für die Hotels, Pensionen, Ferienhäuser und Campingplätze die Hauptsaison. Im schlimmsten Fall könnte…

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Sonntagsfrühstück, 10. Mai

Einen wunderschönen guten Morgen! Alle Jahre wieder – der Muttertag am zweiten Sonntag im Mai und während ihn die einen sehr ernst nehmen und ihre Mutter oder Frau mit Geschenken überhäufen, empfinde ich den Muttertag völlig überflüssig. An Muttertag verwöhnen Kinder ihre Mutter mit Blumen, Geschenken und besonderer Aufmerksamkeit, um sich für deren Fürsorge zu…

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Wenn der Flieder blüht….

Als Teenager, gerade mal in der Lehre war meist Ebbe im Portemonnaie und für einen schönen grossen Blumenstrauss an Muttertag fehlte das Geld. Zum Glück ist Muttertag im Mai und der Flieder blühte herrlich in Nachbars Garten, der in der Nacht vorher einfach geklaut wurde. Flieder ist eine Pflanze, die wie kaum eine andere den…

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Mein Wochenendstrauss

Der Süden hat eine besondere Anziehungskraft für mich. Ich sehne mich nach fernen Ländern und sonniger Wärme. Südafrikanisches Feeling und exotische Schönheiten lachen mir am Wochenende von meinem Esstisch entgegen. Diese Zusammenstellung „South African Spring Bouquet“ habe ich mir Anfang der Woche bei Blumigo bestellt. Kaffeebusch, weisse Tulpen, Disteln und Eukalyptus, dieses Arrangement das ich…

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