Italienisch Schlemmen und genießen
Ein Besuch beim Italiener ist immer ein wenig Urlaub. Die italienische Mentalität, die Gastfreundlichkeit und natürlich die Küche.
Antipasti, Pasta, Pizza, Fisch und Fleisch – die italienische Küche bietet unzählige Genussmomente. Die wichtigste Eigenschaft der traditionellen Küche in Italien ist die Einfachkeit, die oft nur aus wenigen Bestandteilen besteht. Natürliche und gesunde Produkte, frische Zutaten, regionsverbundene Zubereitung, mediterraner Einfluss, Käse, Wein und natürlich kalt gepresstes Olivenöl. Auf diese Weise wird selbst eine gewöhnliche Pizza zu einem gesunden, unverwechselbaren Gericht.
Der Italiener betrachtet das Essen nicht als „Sattmacher“ sondern möchten es geniessen und verbringen sehr viel Zeit beim Essen, er zelebriert sein Essen wie ein Ritual.
Ich liebe es zum Italiener zu gehen, in der warmen Jahreszeit gerne auf der Terrasse, dann fühlt man sich gleich wie im Urlaub. Genügend Auswahl an guten italienischen Restaurant haben wir in unserer Gegend. Bei letzten Besuch hatte ich wahrlich ein Problem und konnte mich kaum Entscheiden. Ich habe mich für Tris entschieden, ein leckeres Gericht mit 3 verschiedenen Nudelsorten und Saucen, dazu einen leichten italienischen Weisswein. Ein gelungener Abend.
Tris de Pasta
