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Einen wunderschönen guten Morgen! Hätte ich am Freitag nicht zufällig in meinen Kalender geguckt, hätte ich bestimmt vergessen, dass heute das Erntedankfest gefeiert wird. Der Herbst ist nicht nur die Zeit der bunten Blätter, Kürbis und Kastanien, er ist bei uns vor allem die Zeit der Ernte, weil dann die meisten Früchte und Gemüse reif…
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Wer mit mir im Herbst wandert oder spazieren geht, braucht viel Geduld, denn diese Jahreszeit weckt in mir die Sammlerleidenschaft. Man braucht nur mit offenen Augen durch die Natur streifen und entdeckt die tollsten Sachen zum Dekorieren und Basteln. Im Herbst öffnet die Natur ihre Schatzkiste, mit einem Körbchen ausgestattet kann das mitunter dann schon…
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…. und das ist mir bei den sommerlichen Temperaturen in dieser Woche ganz leicht gefallen. Pünktlich zum Herbstanfang ein kleiner Wettereinbruch, doch schon am Sonntag herrlicher Sonnenschein und das Altweibersommer-Hoch Rosi verwöhnte uns die ganz Woche mit Sonne und Temperaturen am Nachmittag bis zu 25 Grad. Ungewöhnlich? Aber wunderschön und eine gute Gelegenheit, die Zwiebel…
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Für mich gehört ein Hopfenkranz zum Herbst, genauso wie Eier zu Ostern. Doch die Ausbeute von meinen beiden Hopfenstauden, die als Sichtschutz auf der Terrasse wachsen, würde nicht für einen Kranz ausreichen. Glück hatte ich bei einem Blumenladen, den ich bis dato nicht kannte und der für den Hopfenschmuck in einem Bierzelt noch genügend Hopfen…
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Früher war der Kürbis das Gemüse der armen Leute, heute ist er auch in der Sterneküche nicht mehr wegzudenken. Kürbis eignet sich zum Dünsten, Braten, Frittieren, Schmoren, Grillen und er schmeckt nicht nur als Suppe oder zu Pasta, sondern auch als Kuchen und Dessert. Der Kürbis hat mit seiner Sortenvielfalt so einiges zu bieten. Der…
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Wenn sich im Herbst die Sommerblumen im Garten verabschieden, blüht die Herbstanemone immer noch wunderschön. Seit einigen Jahren wächst und gedeiht im Staudenbeet die rosa Herbstanemone zuverlässig und erfreut mich von Jahr zu Jahr. Auch wenn es heißt, dass weißen Herbstanemonen wesentlich zickiger sind als ihre rosa Schwester, habe ich mich getraut. Schon seit langer…
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Einen wunderschönen guten Morgen! Das Oktoberfest in München, mundartlich „d’Wiesn“ ist das weltweit größte Volksfest. Von den einen innig geliebt, von den anderen als größte Saufparty Bayerns bezeichnet. Bier, Hendl, Dirndl und Lederhosen, kulinarische Schmankerl, Gaudi und Gemütlichkeit. Mit dem Anstich – O’zapft ist – am vergangenen Samstag, findet das Oktoberfest 2023 vom 16. September…
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Wenn der Sommer ausklingt und die Tage wieder kürzer werden, trotzen die Dahlien dem Rhythmus der Jahreszeit und erblühen bis zum ersten Frost in allen erdenklichen Farben und Formen. Für mich sind Dahlien die schönsten Herbstblumen schlechthin. Meine Dahlien im Garten sind mir zu schade, dass ich sie abschneide, doch auf dem naheliegenden Dahlienfeld habe ich die…
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Ausflüge im Herbst haben viele Vorteile: Es ist nicht mehr so heiß wie im Sommer und außerdem sind deutlich weniger Menschen unterwegs. Ein schöner Grund für einen Abstecher, am Sonntagnachmittag zum Chiemsee zu fahren. In der Gartenanlage in Gstadt blüht es noch wunderschön, eine herrliche Anlage mit Blumen, Sträucher, Stauden und Obstbäume. Eine Wohltat für…
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Endlich ist Zwetschgenzeit! Auch wenn der Ertrag dieses Jahr nur spärlich ist, für diese Zwetschgenknödel und ein paar Gläser Marmelade hat es gereicht. Reife Zwetschgen schmecken angenehm süss und aromatisch, mit einer leicht säuerlichen Note. Sie lassen sich gut verarbeiten und ich mag sie gerne frisch geerntet, aber auch als Kompott, Zwetschgendatschi mit Schlagsahne oder zu…
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