Spaghetti mit Blattspinat und Frischkäse

  Für den einen ist Spinat ein Genuss, für den anderen ein Graus. An seinem Geschmack scheiden sich wahrlich die Geister – die einen lieben, andere hassen ihn. Popeye, die berühmte Comicfigur war ein großer Fan des Power-Gemüses und der bärenstarke Matrose griff immer dann zu einer Portion Spinat, wenn er übermenschliche Kräfte brauchte. Und…

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Hornveilchen im Herbst

Hornveilchen sind robuste, winterharte Pflanzen, die im Herbst für eine farbenfrohe Blüte auf Balkon, Terrasse oder im Beet sorgen. Meist ab Ende September sind Hornveilchen im Handel erhältlich, die dann oft bis in den Dezember hinein blühen. Die zweite Blüte findet dann je nach Witterung im Frühjahr von März bis Mai statt. So lassen Hornveilchen…

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Sonntagsfrühstück, 8.November

Einen wunderschönen guten Morgen! Oft habe ich das Gefühl, dass Drogeriemärkte am Eingang eine Gehirnwaschanlage installiert haben. Auf der Straße weiß ich noch ganz genau, dass ich drei Sachen kaufen will. Nagellackentferner, Duschgel und Waschpulver. Doch kaum betrete ich den Laden, ist die Erinnerung weg, gelöscht, ausradiert. Ich versuche mich zu erinnern, warum ich hier…

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Bayerischer Apfelstrudel

  Backen ist nicht meine Leidenschaft, doch seit einiger Zeit liegt mir meine Tochter in den Ohren. Sie möchte einen Apfelstrudel, genauso wie ihn meine Mutter oft fürs Mittagessen am Freitag zubereitet hat. Jetzt freue ich mich, dass es geklappt hat – ok mithilfe meiner Nachbarin, die mir beim Ziehen des Teigs behilflich war. Geschmacklich…

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Was wäre der Herbst ohne Zierkürbisse?

Der Kürbis ist ein echtes Multitalent und lässt sich weit über die Küche besonders kreativ einsetzen. Während Speisekürbisse mit ihrem saftigen Fruchtfleisch geradezu prädestiniert dafür sind, verspeist zu werden, ist der Zierkürbis nicht essbar.  Zierkürbisse haben nur eine Aufgabe – wunderschön auszusehen! Und das sind sie, in all ihren Formen und Farben. Sie zieren Gärten,…

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Dattelzweig dekorieren

  Dattelzweige sind seit einigen Jahren voll im Trend und eignen sich hervorragend für eine natürliche und außergewöhnlichen Dekoration – egal ob mit Kürbis, einer Kerze, mit Deko Pilzen oder einer wunderschönen Artischocke. Dattelzweige sind die Fruchtstände der Dattelpalme und frisch geerntet sind die Datteln noch grün. Wenn die Beeren dann nachreifen, bekommen sie allmählich…

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