Nun stehen sie überall in voller Blüte: Margeriten, Hahnenfuß, Wilde Möhre und Wiesensalbei – Wildblumen sind einfach schön anzusehen. Viele Wiesen werden spät abgemäht, damit die Halme lang genug sind, was vor allem für Pferdeheu sehr wichtig ist. Was für Wiederkäuer wie Kühe, Schafe und Ziegen gilt, gilt nicht unbedingt für Pferdeheu. Pferde verfügen einen…

Die Pfingstfeiertage sind längst vorbei – ihr seid etwas spät dran meine Lieben!!!! Pfingstrosen sind immer pünktlich und stehen die Feiertage vor der Türe, fangen sie an zu blühen. Mit einer Verspätung von einer Woche blühen sie nun endlich im Garten. Die Schuld gebe ich dem kalten, nassen Frühjahr und der frühe Zeitpunkt der Pfingstfeiertage.…

Lewisa, Porzellanröschen oder Bitterwurz – die Staude hat viele Namen, doch Porzellanröschen passt doch optimal für diese wunderschöne Pflanze. Sie ist perfekt für Hobbygärtner, die sich über eine lange Blütenpracht freuen, aber nur wenig Zeit und Mühe investieren wollen. Ursprünglich stammen Lewisa aus Kalifornien, wo sie an den steinigen Felswänden wächst. Hier ist der Boden steinig und…

Der Name klingt nach großer Kochkunst, doch die Zubereitung von Rigatoni al Forno ist simpel, einfach und schnell gemacht. Die Pasta al Forno ist ein klassisches Nudelgericht aus der italienischen Küche und bereichert wie alle Gerichte aus Italien den Speiseplan. Hackfleisch, Tomatensauce und Nudeln sind eine unschlagbare Kombination und wenn das Ganze im Backofen mit zart schmelzendem Mozzarella…

Leider war die Fliederblüte dieses Jahr sehr spärlich, später Frost und das nasse Frühjahr haben ihm sehr zugesetzt. Dafür blüht der Bauernjasmin dieses Jahr überaus reichlich und die weißen, duftenden Blüten locken viele Insekten. Der Strauch benötigt wenig Pflege und an einem günstigen Standort wächst er von alleine. Je sonniger der Bauernjasmin steht, desto prächtiger entwickeln sich…

Einen wunderschönen guten Morgen! Sicher und gesund durch die Gartensaison! Sonnenschein, steigende Temperaturen und die Freude an den blühenden Pflanzen locken zu dieser Jahreszeit wieder viele in den Garten. In der Erde wühlen, frisches Gemüse ernten, den Blütenduft genießen und seine Pflanzen hegen und pflegen. All das erfüllt den Menschen nachhaltig mit Freunde und dem…

Im Moment kann ich von Spargel nicht genug bekommen, die Saison ist auch bald vorbei. Das begehrte Stangengemüse schmeckt nicht nur gekocht, mit Sauce hollandaise oder als Risotto, sondern auch lauwarm als Salat zubereitet. Wer eine Alternative zum klassischen Salat sucht, sollte unbedingt dieses Gericht einmal austesten. Der Salat mit grünem Spargel passt als Vorspeise,…

Wetten, in vielen Haushalten liegt bereits genug Geschenkpapier herum! Doch wenn man ein Geschenk verpacken möchte, findet man kaum das passende. Gekauftes Geschenkpapier ist selten umweltfreundlich, meist gebleicht, beschichtet, mit Glitzer oder bedruckt. Am Ende wird es zerrissen und landet im Müll. Aber eine Überraschung unverpackt verschenken? Ich mag einfaches Kraftpapier in Braun oder Schwarz,…

Bis Ende Juni können wir das feine Gemüse noch genießen, frisch vom Wochenmarkt. Spargel als Suppe, Salat und Pasta, klassisch zu Schinken oder Sauce hollandaise oder darf es etwas rustikaler sein – mit Frikadellen aus dem Ofen. Ich wollte gerne ein wenig Abwechslung in die Spargelsaison bringen und dieser cremiger Spargeltopf ist vor allem eins…

Einen wunderschönen guten Morgen! An Weihnachten lasse ich gerne meine besten Fotos auf hochwertigem Papier drucken. Suche einen passenden Bilderrahmen und verschenke sie mit einer persönlichen Grußkarte an Freunde und Familie. Wenn man den Geschmack des Beschenkten kennt, ist es ein tolles Geschenk. Persönlich, kreativ und einzigartig. Bei fast 10.000 Bilder im Jahr, glaube ich,…