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Einen wunderschönen guten Morgen! Die Schattenseiten des deutschen Hitzesommers. Heißer als Mallorca oder Griechenland – der deutsche Sommer 2026 gibt dieses Jahr alles, doch die anhaltende Hitze macht Mensch, Tier und der Natur zu schaffen. Vielerorts ist es nicht nur zu heiß, sondern es hat auch viel zu wenig geregnet. Die Landwirte sehnen in vielen…
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Sommer ist Salatzeit! In keiner anderen Jahreszeit sind sie so knackig und kommen frisch von den heimischen Feldern. Kombiniert man den Salat mit Käse wie Feta oder Mozzarella, Früchten wie Beeren oder Wassermelone, ist es ein herrlicher, gesunder Genuss. Die Kombination kann allerdings noch so durchdacht oder lecker sein – auch das Dressing muss passen.…
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Die Echinacea purpurea – bekannt als Sonnenhut ist eine mehrjährige Staude die sich ab Juli mit körbchenartigen Blüten präsentiert. Der Sonnenhut oft auch Igelkopf genannt ist eine robuste Staude aus Nordamerika und eng mit dem gelben Sonnenhut (Rudbeckia) verwandt. Die nektarreichen Blüten mit dem markanten Igelkopf sind ein Magnet für Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und eine…
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Einen wunderschönen guten Morgen! Hortensien gehören zu meinen absoluten Lieblingen im Garten und ich habe einige davon. Mit ihren imposanten Blütenbällen in Weiß, Blau, Rot oder Rosa bringen sie nostalgischen Charme ins Beet. Lange haftete der Hortensie das Image einer altmodischen Oma-Blume an, doch das hat sich im Laufe der letzten Jahre geändert. Zu den…
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Es gibt viele Gründe, diese Pflanze im Garten zu lieben. Die Schafgarbe ist pflegeleicht, unkompliziert, Insekten lieben die Staude, es gibt sie in verschiedenen Farben und mit Nacktschnecken hatte ich noch nie Probleme. Die mehrjährige Schafgarbe ist eine der bekanntesten heimischen Pflanzen, die sich in der Sonne besonders wohlfühlt. Wie die meisten Stauden können sie…
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Wer hat bei 30 Grad Außentemperatur schon richtig Hunger? Kaum jemand und so haben wir uns die letzten Tage fast ausschließlich von Salat, Gemüse, Obst, gegrilltem Fleisch und Fisch ernährt. An heißen Tagen bleibt die Küche am besten kalt, so heizt man die Wohnung nicht zusätzlich auf und schont den Magen durch leichte Mahlzeiten, die…
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