Herbstdeko mit Hagebutten

Wer mit mir im Herbst wandert oder spazieren geht, braucht viel Geduld, denn diese Jahreszeit weckt in mir die Sammlerleidenschaft. Man braucht nur mit offenen Augen durch die Natur streifen und entdeckt die tollsten Sachen zum Dekorieren und Basteln. Im Herbst öffnet die Natur ihre Schatzkiste, mit einem Körbchen ausgestattet kann das mitunter dann schon…

Read More

Hopfenkranz

Für mich gehört ein Hopfenkranz zum Herbst, genauso wie Eier zu Ostern. Doch die Ausbeute von meinen beiden Hopfenstauden, die als Sichtschutz auf der Terrasse wachsen, würde nicht für einen Kranz ausreichen. Glück hatte ich bei einem Blumenladen, den ich bis dato nicht kannte und der für den Hopfenschmuck in einem Bierzelt noch genügend Hopfen…

Read More

Kürbiszeit

Früher war der Kürbis das Gemüse der armen Leute, heute ist er auch in der Sterneküche nicht mehr wegzudenken. Kürbis eignet sich zum Dünsten, Braten, Frittieren, Schmoren, Grillen und er schmeckt nicht nur als Suppe oder zu Pasta, sondern auch als Kuchen und Dessert. Der Kürbis hat mit seiner Sortenvielfalt so einiges zu bieten. Der…

Read More

Weisse Herbstanemonen

Wenn sich im Herbst die Sommerblumen im Garten verabschieden, blüht die Herbstanemone immer noch wunderschön. Seit einigen Jahren wächst und gedeiht im Staudenbeet die rosa Herbstanemone zuverlässig und erfreut mich von Jahr zu Jahr. Auch wenn es heißt, dass weißen Herbstanemonen wesentlich zickiger sind als ihre rosa Schwester, habe ich mich getraut. Schon seit langer…

Read More

Mein Blumenstrauss für das Wochenende

Wenn der Sommer ausklingt und die Tage wieder kürzer werden, trotzen die Dahlien dem Rhythmus der Jahreszeit und erblühen bis zum ersten Frost in allen erdenklichen Farben und Formen. Für mich sind Dahlien die schönsten Herbstblumen schlechthin. Meine Dahlien im Garten sind mir zu schade, dass ich sie abschneide, doch auf dem naheliegenden Dahlienfeld habe ich die…

Read More

Die Schönheit der Hortensien einfangen

Ganz gleich, ob in der Vase, als Gesteck, für die Tischdeko oder als Kranz, im Herbst sind Hortensien Blüten einfach wunderschön. Hortensien mit ihren großen, toll gefärbten Blütenbällen sind ein attraktiver Gartenschmuck und gedeihen auch im Kübel auf Balkon und Terrasse. Bauernhortensien bilden ihre Blüten für das nächste Jahr bereits im Herbst aus und blühen…

Read More

Mein Wochenendstrauss mit Dill

Dill verwendet man in der Küche – oder? Ja, das ist richtig, kein Gurkensalat ohne Dill und Pellkartoffeln erhalten durch Dill eine ganz feine Kräuternote. Der süßliche Kräutergeschmack harmoniert mit Geflügel oder Fisch und eine feine Delikatesse ist Dill-Pesto, das ich mit Pinienkernen zubereite. Doch die Stiele der Dillblüte sind auch als Schnittblume besonders dekorativ, lassen sich…

Read More

Gartendeko

Es ist der Traum vieler Menschen – der eigene Garten. Hier wird gearbeitet, gegrillt, eigenes Gemüse gezogen oder einfach nur entspannt. Doch jeder Garten wird erst dann richtig lebendig, wenn man sich wohlfühlt, schließlich ist es nichts anderes als ein Wohnzimmer im Freien in den Sommermonaten. Damit das auch gelingt, sind nicht nur die richtigen…

Read More

Tomaten-Tiramisu

Grillt ihr auch so gerne? Sommer, Sonne, Badezeit und Grillsaison! In den warmen Sommermonaten sind nicht nur die Badesachen wichtig, sondern der Grill kommt mindestens 2x pro Woche zum Einsatz. Ganz gleich ob Würstchen, Steaks, Fisch oder Gemüse, ich finde Grillen einfach super. Was gibt es Schöneres an einem lauen Sommerabend mit der Familie zu…

Read More

Mein wunderschöner Rosenbogen

Viele Jahre habe ich mir einen Rosenbogen gewünscht, meine Ramblerrosen und der Lebensgefährte meiner Tochter haben mir den Wunsch erfüllt. Die Ramblerrosen im ersten Jahr Als ich 2020 die beiden Ramblerrosen gepflanzt habe, dachte ich nicht das es bereits 2023 soweit sein könnte. Der Rosenbogen ist kein Standardbogen aus dem Gartencenter, sondern wurde von Gabriel…

Read More