Fruchtiger Wintersalat

Salate im Winter sind ja immer so eine Sache! Auf der einen Seite wollen wir bei diesem Schietwetter draußen vor allem eines: deftige Küche mit Eintöpfen und heiße Suppen zum Aufwärmen. Doch ab und an sehne ich mich nach einem großen Teller frischen, knackigen Salat und für solche Tage ist der Wintersalat mit Feldsalat, Orangenscheiben,…

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Kürbis-Süsskartoffel-Suppe

Nichts wärmt an einem kalten Herbsttag besser als eine leckere Kürbis Suppe, sie ist schnell und einfach zubereitet und bringt eine tolle Farbe auf den Teller. Jetzt ist es schon ziemlich ungemütlich geworden, graue Wolken und kalter Wind geben sich die Hand. Ein Grund mehr, sich mit einer Kürbis Suppe mit Süsskartoffel zu verwöhnen. Diese…

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Gut gewürzt ist halb gekocht

In meinem Gewürzschrank stehen unzählige Gewürze – manche verwende ich täglich und manche nur sehr selten. Jeder kennt sie, jeder benutzt sie – zum verfeinern von Speisen. Gewürze, egal ob heimische oder exotische sind aus keiner Küche mehr wegzudenken, In unserem Gewürzladen findet man eine reiche Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen, hier geht jedem Hobbykoch…

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