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Schnell, einfach und lecker ! Wenn es schnell gehen muss, dann sind Rübli Muffins genau das Richtige. Gerade wenn sich spontan am Sonntagnachmittag Besuch ankündigt und man fragt sich, was man schnell und lecker zum Kaffee reichen kann. Die Zutaten hat bestimmt jeder Zuhause und als Pferdemensch sind Karotten als Leckerli sowieso immer da. Rezept…
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Heute stelle ich euch einen Last-Minute Osterkörbchen Idee vor. Die kleinen Kränzchen sind aus Hefeteig und eignen sich als Mitbringsel oder Eierbecher für das Frühstücksei. Die meisten Zutaten habt ihr bestimmt zu Hause und es kann gleich losgehen Zutaten 125 ml Schlagsahne 250g Weizenmehl 1/2 Pack. frische Hefe 40g Zucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Prise…
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Übung macht den Meister! Dieses Jahr musste ich nicht wirklich überredet werden, um im Advent einen weihnachtlichen Gewürzkuchen zu backen. Der Kuchen ist nach einem alten Rezept meiner Mutter und nachdem ich den Kuchen schon einige Male gebacken habe schmeckt er schon “fast” so gut wie bei Mama. Zutaten 150g Butter 100g Zucker 100g Mehl…
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Kleine Leckerei! Muffins finde ich einfach perfekt – sie schmecken zum Frühstück, Mittags zu einem Glas Milch oder zum Kaffee. Auch für längere Autofahrten packe ich mir gerne einen oder zwei Muffin ein. Klein, fein, einfach und schnell herzustellen – ein kleiner Muffin passt immer. Zutaten 250g Mehl 30g Kakaopulver 1 Päck. Vanillezucker 120g…
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Und wieder mal gebacken! Ich liebe Nusskuchen und da mich gekaufte Kuchen nur sehr selten begeistern, bin ich seit circa einem Jahr eine begeisterte Kuchenbäckerin geworden. So wird meist am Wochenende gebacken und ich werde immer mutiger was die Rezepte betrifft. Es gibt jedoch Favoriten – Nuss und Gewürzkuchen. Heute ein fruchtiger Nusskuchen mit Johannisbeeren.…
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Kann passieren!
ich weiss nicht wie es euch geht, aber seit gut einem Jahr liebe ich es Kuchen zu backen. Das Einkaufen der Zutaten, die Vorbereitungen, das Rühren und nicht zuletzt das Auslecken der Schüssel. Wenn sich dann der Duft vom backenden Kuchen langsam im ganzen Haus verteilt, macht es einfach nur glücklich. Leider geht immer dann was schief, wenn sich Besucht angesagt hat.
Lecker und hübsch anzusehen!
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Kuchen im Miniformat! Zum Frühstück am Wochenende oder wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt. Muffin sind schnell gemacht und kommen mit weniger Zucker als gewöhnlich aus, wenn die Bananen vollreif und damit süss sind. Banane und Haselnüsse ein Mischung die ich sehr liebe, dazu geschlagene Sahne und Granatapfelkerne ein wahrer Leckerbissen. Zutaten 150g weiche Butter 100g…
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Gut Kirschen essen! Ein grosses Körbchen frische Kirschen stand gestern vor meiner Haustüre. Wo wem? Von meinem Nachbarn der vier grosse Kirschbäume in seinem Garten hat und gerade oft bis zu 6 Stunden auf der Leiter steht und Kirschen erntet. Erntezeit für die schönsten roten, prallen Kirschen. Er meinte, dass die Kirschernte dieses Jahr besonders…
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Rezept für meinen Lieblings-Nusskuchen!
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