Erbsensuppe mit Minze und Limette

Erbsensuppe ist ein Klassiker unter den Suppen in der deutschen Küche. Heiss dampfend mit Wiener Würstchen, ein echtes Winteressen. Heute habe ich die Suppe für den Sommer etwas verändert und es hat lecker geschmeckt. Die sommerliche Erbsensuppe bekommt einen Frischekick mit Minze und Limette und schmeckt warm oder auch kalt einfach lecker. Rezept für 4…

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Auf geht`s zum Chiemsee

Was haben Angela Merkel und ich gemeinsam ?? Wir – meine Tochter und ich, waren am Chiemsee, jedoch mit kleinen Unterschieden – Frau Merkel musste arbeiten und nach ein paar Stunden wieder zurück. Aber scheinbar hat es ihr in „meinem Bayern“ sehr gut gefallen. Ich wohne nur 10 Minuten vom schönen Chiemsee entfernt und geniesse…

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Schafgarbe

Ein goldgelber Farbtupfer im Beet – die Schafgarbe. Ihre grossen Blütendolden leuchten von Juli bis September weit sichtbar und locken Schmetterlinge und andere Insekten an. Die pflegeleichte Staude wird bis zu 100 cm hoch und lässt sich gut mit anderen Gartenstauden kombinieren. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort und eine gute Nährstoffversorgung. Idealerweise ist der Boden…

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Sonntagsfrüstück 26. Juli

Einen wunderschönen guten Morgen! Im Sommer haben TV Wiederholungen Hochkonjunktur, doch dieses Jahr ist es besonders schlimm und deshalb finde ich, dass die Ankündigung die TV Gebühren 2021 zu erhöhen, ziemlich dreist. Ok, die Sender haben mit der Corona Krise zu kämpfen, die abgesagte Fussball EM und später die Sommer Olympiade hätten die Zuschauer Quote…

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Das schönste Bindegrün

Feines Alchemilla (auch Frauenmantel genannt) bringt luftige Frische in die Vase. Durch seine zarten Blüten lockert es den Blumenstrauss auf und wirkt sehr frisch. Frauenmantel wird gerne als Bindegrün für Rosen, Hortensien oder Kamilleblumen verwendet und darf in einem sommerlichen Strauss nicht fehlen. Jetzt im Sommer kann ich mich getrost im Garten bedienen, denn der…

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Strohblumen

Sie strahlen wie die Sommersonne – die Strohblumen! Das besondere der aussergewöhnlichen Pflanze – die Blüten knistern wie Papier, auch wenn sie noch ganz frisch erblüht sind. Die anspruchslose einjährige Sommerblume stammt ursprünglich aus Australien, wo sie in Felsspalten und auf sandigem Boden gedeiht. In unseren Breiten fühlt sie sich an einem vollsonnigen Platz mit…

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Kornblumen und Co.

In Zeiten, in deren Nahrung für Wildbienen immer knapper wird, ist die Kornblume eine Bereicherung für jeden Garten. Die Kornblume bietet ein sehr hohes Nektarangebot für alle Insekten und zudem sieht sie wunderschön aus. Leider ist meine Aussaat mit Wiesen- und Kornblumen auch dieses Jahr wieder gescheitert. Leider kommt die Kornblume nicht mehr so häufig…

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Gartenarbeit im Juli

Der Hochsommer beginnt und die Gartensaison ist im vollen Gange. Jetzt ist die Zeit, wo man seinen Garten ausgiebig geniessen sollte. Es ist die schönste Zeit und eigentlich sollte man die Füsse hochlegen. Aber auch im Juli ist einiges im Garten zu tun und zudem hat der viele Regen im Juni den Pflanzen geschadet. Schwere…

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Sonntagsfrühstück, 19. Juli

Einen wunderschönen guten Morgen Vorsicht – Betrüger lauern überall ! Diese Woche lag frühmorgens ein Anschreiben von den Bahamas mit einem ellenlangen Text in meinem Fax, was mir den Kaffee, wenigstens für eine kurze Zeit versüsste. Mein „angeblicher“ Ur-Ur-Onkel, sei 2015 verstorben und hinterlässt ein beachtliches Vermögen. Eine Rechtsanwältin sucht verzweifelt seit dieser Zeit seine…

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