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Wenn sich im Herbst die Sommerblumen im Garten verabschieden, blüht die Herbstanemone immer noch wunderschön. Seit einigen Jahren wächst und gedeiht im Staudenbeet die rosa Herbstanemone zuverlässig und erfreut mich von Jahr zu Jahr. Auch wenn es heißt, dass weißen Herbstanemonen wesentlich zickiger sind als ihre rosa Schwester, habe ich mich getraut. Schon seit langer…
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Einen wunderschönen guten Morgen! Das Oktoberfest in München, mundartlich „d’Wiesn“ ist das weltweit größte Volksfest. Von den einen innig geliebt, von den anderen als größte Saufparty Bayerns bezeichnet. Bier, Hendl, Dirndl und Lederhosen, kulinarische Schmankerl, Gaudi und Gemütlichkeit. Mit dem Anstich – O’zapft ist – am vergangenen Samstag, findet das Oktoberfest 2023 vom 16. September…
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Wenn der Sommer ausklingt und die Tage wieder kürzer werden, trotzen die Dahlien dem Rhythmus der Jahreszeit und erblühen bis zum ersten Frost in allen erdenklichen Farben und Formen. Für mich sind Dahlien die schönsten Herbstblumen schlechthin. Meine Dahlien im Garten sind mir zu schade, dass ich sie abschneide, doch auf dem naheliegenden Dahlienfeld habe ich die…
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Ausflüge im Herbst haben viele Vorteile: Es ist nicht mehr so heiß wie im Sommer und außerdem sind deutlich weniger Menschen unterwegs. Ein schöner Grund für einen Abstecher, am Sonntagnachmittag zum Chiemsee zu fahren. In der Gartenanlage in Gstadt blüht es noch wunderschön, eine herrliche Anlage mit Blumen, Sträucher, Stauden und Obstbäume. Eine Wohltat für…
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Endlich ist Zwetschgenzeit! Auch wenn der Ertrag dieses Jahr nur spärlich ist, für diese Zwetschgenknödel und ein paar Gläser Marmelade hat es gereicht. Reife Zwetschgen schmecken angenehm süss und aromatisch, mit einer leicht säuerlichen Note. Sie lassen sich gut verarbeiten und ich mag sie gerne frisch geerntet, aber auch als Kompott, Zwetschgendatschi mit Schlagsahne oder zu…
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Mit der Ankunft der Herbstsaison verblassen langsam die Farben im Garten, eine dunkle und unangenehme Zeit naht. Ich finde es ganz erstaunlich, dass Herbstblumen trotz kürzerem Tageslicht und fehlender Sonne wachsen und gedeihen. Nun beginnt die Zeit der Astern, Erika, Hornveilchen und Chrysanthemen, die im Beet, aber auch auf Balkon und Terrasse wunderschön blühen. Astern und Chrysanthemen…
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Ganz gleich, ob in der Vase, als Gesteck, für die Tischdeko oder als Kranz, im Herbst sind Hortensien Blüten einfach wunderschön. Hortensien mit ihren großen, toll gefärbten Blütenbällen sind ein attraktiver Gartenschmuck und gedeihen auch im Kübel auf Balkon und Terrasse. Bauernhortensien bilden ihre Blüten für das nächste Jahr bereits im Herbst aus und blühen…
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Einen wunderschönen guten Morgen! Zusammen mit meiner Tochter haben wir letzten Sonntag das Haupt- und Landesgestüt Schwaiganger zur Gestütsschau 2023 besucht. Eine Veranstaltung, die nicht nur für Pferdeliebhaber geeignet ist, sondern für alle Tierbegeisterte. Pferde gelten immer noch als landwirtschaftliche Nutztiere, doch in der Realität haben sie als Zugpferd in der Landwirtschaft keine Bedeutung mehr. Heute sind Pferde Sportpartner, Freunde,…
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Dill verwendet man in der Küche – oder? Ja, das ist richtig, kein Gurkensalat ohne Dill und Pellkartoffeln erhalten durch Dill eine ganz feine Kräuternote. Der süßliche Kräutergeschmack harmoniert mit Geflügel oder Fisch und eine feine Delikatesse ist Dill-Pesto, das ich mit Pinienkernen zubereite. Doch die Stiele der Dillblüte sind auch als Schnittblume besonders dekorativ, lassen sich…
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Seit September ist im Blumenbeet Rosa die beherrschende Farbe. Das liegt vor allem an den Herbstanemonen, Fette Henne, Dahlien und Rosen. Jetzt haben die Herbstblumen Saison, doch die Hortensien schieben noch Blüten nach und auch die Cosmea Blüten lachen der Sonne entgegen. Die Buschröschen haben meist im Juni ihren ersten großen Auftritt und dann Ende August schlagen sie…
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