Blog über das Leben mit 60+. Wir sind modern, kreativ, interessiert und lebenslustig.
Pasta mit Broccoli, Tomaten und Feta sind ein schnelles und leckeres Ofengericht für die ganze Familie. Es gibt Tage, an denen man nicht lange in der Küche stehen möchte, Gründe dafür gibt es genug. Zu müde, zu kaputt, oder man hat schlichtweg keine Lust. Und dennoch zieht einen der Hunger irgendwann dann doch in…
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Der Herbst ist die ideale Zeit für süße Apfelkücherl, zubereitet mit frischen, saftigen Äpfel vom Bauernhof nebenan und zubereitet wie Oma früher. Ob als Dessert oder kleiner Snack zwischendurch – die in Teig gebackenen Apfelringe sind immer ein Highlight für alle, die Süßes lieben. Omas Rezept für Apfelkücherl mit Zimtzucker ist ganz einfach und schnell…
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Jetzt kommt wieder die Zeit für eine richtig deftige Suppe mit viel Fleisch und Gemüse. Nach einem langen Sommer bringen Herbstgerichte den perfekten Wechsel auf den Teller. Ich liebe den Sommer und eigentlich kann es nicht heiß genug sein, doch dieses Jahr war es auch mir zu viel – liegt wohl am Alter!! 🙂…
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Wasser ist lebensnotwendig, denn unser Körper besteht fast zu zwei Drittel daraus. In unserem Organismus erfüllt Wasser viele wichtige Aufgaben. Es dient zur Ausscheidung von Giftstoffen, schützt durch Schwitzen vor Überhitzung und transportiert wichtige Nährstoffe. Wer zu wenig trinkt, wird müde, kann sich schlecht konzentrieren und bekommt Kopfschmerzen oder sogar Schwindel. Allgemein heißt es ein…
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Heute stelle ich euch ein Sommer Dessert vor, dass unkompliziert ist, allen schmeckt, zur Jahreszeit passt und in wenigen Minuten zubereitet ist. Für die Zitronencreme einfach Mascarpone, Joghurt, Sahne und Zitronensaft zusammen führen und schon ist die meiste Arbeit getan. Ideal für einen Grillabend, spontane Gäste, für zwischendurch oder als kleiner Nachtisch nach dem…
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Mirabellen sind kleine, runde Früchte mit einer leuchtend gelben bis Goldorangen Farbe, die sehr eng mit Pflaumen verwandt sind. Sie sind süß, aromatisch und vielseitig verwendbar – ob gleich frisch vom Baum, eingekocht, oder als Zutat in süßen oder herzhaften Gerichten. Mirabellen sind ein echter Klassiker der regionalen Obstküche. Die Früchte reifen meist ab Ende…
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