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Auch wenn die Mägen schon bis oben hin gefüllt sind und der Hosenknopf heimlich unter dem Tisch geöffnet wird – Platz für ein Dessert bleibt doch immer! Voraussetzung jedoch ist, dass sich die Nachspeise gut vorbereiten lässt, denn wer möchte an den Feiertagen schon stundenlang in der Küche verbringen. Für viele kommt Weihnachten jedes Jahr…
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PERFEKT IM SOMMER! Schnell zubereitet und einfach perfekt für einen heißen Sommertag. Wenn sich der Sommer von seiner heißen Seite zeigt, streiche ich schwere Gerichte vom Speiseplan. Die Hitze ist sehr belastend für den Organismus, gerade Sport und körperliche Anstrengungen fallen schwerer als sonst. Ausreichend trinken ist jetzt wichtig und besonders lauwarme Getränke, wie zum…
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Viel zu kurz ist die Zeit, in der es Erdbeeren aus heimischen Gefilden gibt. Wenn Anfang Juni die ersten Früchtchen reif sind, verbleiben meist nur vier Wochen, um die Erntezeit zu nutzen. Erdbeerkuchen, Eis, mit Joghurt oder einfach pur – die rote, aromatische Frucht ist in den Sommermonaten der Star in der Küche. Erdbeeren bestechen…
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Eis kann ich zu jeder Jahreszeit essen, auch im Winter. Doch leider hat unsere Lieblings Eisdiele noch bis Ostern geschlossen. Auch wenn die Temperaturen draussen eher nach einer heissen Tasse Kakao schreien – ein cremiges, leckeres Eis geht immer! Vielleicht wundert ihr euch, dass auf der Form nur eine Seite mit Granatapfelkerne bestreut ist. Leider…
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Schokocreme mit Spekulatius
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Süße Sünde im Sommer!
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