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Jetzt kommt wieder die Zeit für eine richtig deftige Suppe mit viel Fleisch und Gemüse. Nach einem langen Sommer bringen Herbstgerichte den perfekten Wechsel auf den Teller. Ich liebe den Sommer und eigentlich kann es nicht heiß genug sein, doch dieses Jahr war es auch mir zu viel – liegt wohl am Alter!! 🙂…
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* enthält Werbung Wo ist der Chiemsee am schönsten? Diese Frage kann ich nicht beantworten – denn je nachdem, was man sucht, bieten unterschiedliche Orte rund um den See ihren ganz eigenen Reiz. Auch im Spätsommer geht es am Chiemsee lebendig zu: Ausflugsschiffe fahren zu den Inseln, Spaziergänger flanieren am Ufer und mit einem Leihboot…
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Mirabellen sind kleine, runde Früchte mit einer leuchtend gelben bis Goldorangen Farbe, die sehr eng mit Pflaumen verwandt sind. Sie sind süß, aromatisch und vielseitig verwendbar – ob gleich frisch vom Baum, eingekocht, oder als Zutat in süßen oder herzhaften Gerichten. Mirabellen sind ein echter Klassiker der regionalen Obstküche. Die Früchte reifen meist ab Ende…
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Fischgerichte sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund. Ob einfache Fisch Rezepte, Fisch zum Grillen oder kalorienarme Fischgerichte – Fisch geht einfach immer. Beim Kauf von Fisch ist Frische das A und O. Frischen Fisch erkennt man an klaren, glänzenden Augen und festem Fleisch. Zudem sollte der Fisch keinen unangenehmen Geruch verströmen, sondern…
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Wer hat bei 30 Grad Außentemperatur schon richtig Hunger? Kaum jemand und so haben wir uns die letzten Tage fast ausschließlich von Salat, Gemüse, Obst, gegrilltem Fleisch und Fisch ernährt. An heißen Tagen bleibt die Küche am besten kalt, so heizt man die Wohnung nicht zusätzlich auf und schont den Magen durch leichte Mahlzeiten, die…
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Hühnchenkeulen in Senfsauce ist ein Gericht, das nicht nur durch seinen wunderschönen Geschmack überzeugt, sondern auch durch einfache Zutaten und die unkomplizierte Zubereitung. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch und einer cremigen Senfsauce macht dieses Gericht zu einem Leckerbissen für ein ungezwungenes Familienessen. Für die Zubereitung habe ich circa eine Stunde genötigt. Die Zeit umfasst sowohl…
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