Blog über das Leben mit 60+. Wir sind modern, kreativ, interessiert und lebenslustig.
Wenn ich nach deutscher Hausmannskost koche, dann fühle ich mich mit meiner verstorbenen Mutter besonders verbunden. Diese typischen deutschen Gerichte, vom Schweinebraten, Rinderroulade bis hin zum Apfelstrudel waren immer ihre Spezialität. Wenn es bei uns die großen Braten gab, dann meist an den Sonntagen und das gemeinsame Mittagessen war schon fast heilig. Auch wenn…
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Kaum wird es kälter und dunkler, schwindet die Lust auf Eis, Grillgut und einem frischen Salat bei vielen Menschen. Dann landen herzhafte Gerichte wie Eintöpfe, Schmorgerichte und Suppen deutlich öfter auf dem Speiseplan. Zum einen verändert sich das Angebot der Lebensmittel im Supermarkt und zum anderen ist mein Appetit im Herbst und Winter weitaus…
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Der Herbst ist die ideale Zeit für süße Apfelkücherl, zubereitet mit frischen, saftigen Äpfel vom Bauernhof nebenan und zubereitet wie Oma früher. Ob als Dessert oder kleiner Snack zwischendurch – die in Teig gebackenen Apfelringe sind immer ein Highlight für alle, die Süßes lieben. Omas Rezept für Apfelkücherl mit Zimtzucker ist ganz einfach und schnell…
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Jetzt kommt wieder die Zeit für eine richtig deftige Suppe mit viel Fleisch und Gemüse. Nach einem langen Sommer bringen Herbstgerichte den perfekten Wechsel auf den Teller. Ich liebe den Sommer und eigentlich kann es nicht heiß genug sein, doch dieses Jahr war es auch mir zu viel – liegt wohl am Alter!! 🙂…
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* enthält Werbung Wo ist der Chiemsee am schönsten? Diese Frage kann ich nicht beantworten – denn je nachdem, was man sucht, bieten unterschiedliche Orte rund um den See ihren ganz eigenen Reiz. Auch im Spätsommer geht es am Chiemsee lebendig zu: Ausflugsschiffe fahren zu den Inseln, Spaziergänger flanieren am Ufer und mit einem Leihboot…
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Mirabellen sind kleine, runde Früchte mit einer leuchtend gelben bis Goldorangen Farbe, die sehr eng mit Pflaumen verwandt sind. Sie sind süß, aromatisch und vielseitig verwendbar – ob gleich frisch vom Baum, eingekocht, oder als Zutat in süßen oder herzhaften Gerichten. Mirabellen sind ein echter Klassiker der regionalen Obstküche. Die Früchte reifen meist ab Ende…
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