Blog über das Leben mit 60+. Wir sind modern, kreativ, interessiert und lebenslustig.
Meine heutige Kürbissuppe mit Karotten, Äpfel, Ingwer und einem Hauch Curry ist ein schnelles und gesundes Suppengericht, vor allem an kälteren Tagen. Schon allein die Farbe ist ein Knaller und wird von meiner Familie heiß geliebt. Ich koche gerne einen riesigen Topf und jeder kann sich am Tisch selbst bedienen, mit seinem Lieblings-Topping garnieren. Zur…
Read More
Die besten Pasta Gerichte bestechen meist durch wenige, aber gute Zutaten. Dieses einfache, doch leckere Pastagericht ist schnell zubereitet und zum Ende der Spargelzeit ein Gedicht. Ganz ehrlich, gibt es etwas Besseres als eine dampfende Portion Pasta mit grünem Spargel. Dazu ordentlich frischer Zitronensaft, frische Kräuter und viiiiel Parmesan. Herzhaft, zitronig, einfach unwiderstehlich lecker. Und das Beste: für…
Read More
Salate im Winter sind ja immer so eine Sache! Auf der einen Seite wollen wir bei diesem Schietwetter draußen vor allem eines: deftige Küche mit Eintöpfen und heiße Suppen zum Aufwärmen. Doch ab und an sehne ich mich nach einem großen Teller frischen, knackigen Salat und für solche Tage ist der Wintersalat mit Feldsalat, Orangenscheiben,…
Read More
Ob als Salat oder Snack für zwischendurch, Gurkensuppe oder eingelegt – Gurken sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und gesund. Das grüne Gemüse ist wohl mit Tomaten einer der häufigsten Bewohner im deutschen Gärten und das nicht ohne Grund. Beachtet man einige Tipps trägt die einjährige Pflanze sehr reichhaltig, dass man sich oft fragt…
Read More
PERFEKT IM SOMMER! Schnell zubereitet und einfach perfekt für einen heißen Sommertag. Wenn sich der Sommer von seiner heißen Seite zeigt, streiche ich schwere Gerichte vom Speiseplan. Die Hitze ist sehr belastend für den Organismus, gerade Sport und körperliche Anstrengungen fallen schwerer als sonst. Ausreichend trinken ist jetzt wichtig und besonders lauwarme Getränke, wie zum…
Read More
Zehn ungelesene Mails im Postfach, drei Angebote zum Kalkulieren, die Post ist auch noch nicht bearbeitet. Der Geschirrspüler muss ausgeräumt werden und auf dem Tisch steht noch das Geschirr vom Frühstück. An manchen Tagen vergeht der Vormittag wie im Fluge und die Zeit für Mittag zu kochen wird heute etwas knapp. Dazu kommt, dass ich…
Read More