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Wohin mit all den Tomaten !!!! So mancher Gartenliebhaber freut sich jetzt über eine Schwemme an Tomaten!Bei uns übersteigt die Ernte definitiv die normale Haushaltsmenge, doch die Tomaten aus dem Garten schmecken super lecker, fruchtig und süß! Auch zu Dritt können wir nicht alle Früchte frisch verspeisen und das, obwohl es fast jeden Tag Tomatensalat,…
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Wie heißt es in Bayern so schön – “Brotzeit ist die schönste Zeit” und an einem heißen Tag braucht man nicht viel und wenn ihr jetzt eine bayrische Brotzeit Platte erwartet, muss ich euch leider enttäuschen. Ursprünglich ist die Brotzeit eine Zwischenmahlzeit der schwer arbeitenden Bevölkerung und wird bei den Handwerkern zwischen dem Frühstück und…
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Dort wo ich herkomme heissen Brötchen Semmeln, Klösse nennen wir Knödl und Pfifferlinge werden Reherl genannt. In unserer Dorfwirtschaft steht auf der Speisekarten – Semmelknödl mit Reherl in Rahmsauce und ich konnte die Diskussion am Nebentisch verfolgen. Die Frau bestellte das Gericht, war jedoch sichtlich enttäuscht, dass sie keinen Rehbraten bekam und der Wirt musste…
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