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Fischgerichte sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund. Ob einfache Fisch Rezepte, Fisch zum Grillen oder kalorienarme Fischgerichte – Fisch geht einfach immer. Beim Kauf von Fisch ist Frische das A und O. Frischen Fisch erkennt man an klaren, glänzenden Augen und festem Fleisch. Zudem sollte der Fisch keinen unangenehmen Geruch verströmen, sondern…
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Wer hat bei 30 Grad Außentemperatur schon richtig Hunger? Kaum jemand und so haben wir uns die letzten Tage fast ausschließlich von Salat, Gemüse, Obst, gegrilltem Fleisch und Fisch ernährt. An heißen Tagen bleibt die Küche am besten kalt, so heizt man die Wohnung nicht zusätzlich auf und schont den Magen durch leichte Mahlzeiten, die…
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Hühnchenkeulen in Senfsauce ist ein Gericht, das nicht nur durch seinen wunderschönen Geschmack überzeugt, sondern auch durch einfache Zutaten und die unkomplizierte Zubereitung. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch und einer cremigen Senfsauce macht dieses Gericht zu einem Leckerbissen für ein ungezwungenes Familienessen. Für die Zubereitung habe ich circa eine Stunde genötigt. Die Zeit umfasst sowohl…
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In Italien ist Pasta nicht einfach nur eine Mahlzeit, sie ist eine tägliche Gewohnheit und ein kulturelles Symbol. Es verbindet Generationen, ist beliebt bei Alt und Jung, Pasta ist leicht zu lagern, preiswert und schnell zubereitet. Es passt zu jeder Jahreszeit und mit hochwertigen oder saisonale Zutaten zaubert man im Nu ein tolles Gericht. Dabei…
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Der Sommer ist da – mit langen Abenden im Garten, Eis in der Hand, Sonnencreme auf der Haut und dem Gefühl, dass das Leben ein kleines bisschen langsamer werden darf. Kaum eine andere Jahreszeit schenkt uns die Möglichkeit soviel Vitamin D zu tanken. Im Sommer möchte man am liebsten den ganzen Tag im Freien verbringen.…
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Endlich wieder draußen essen und die Sonne genießen! Eigentlich das ideale Wetter zum Grillen, doch ich hatte Spargelcremesuppe auf meinem Speiseplan. Und was soll ich sagen – einfach lecker! Für die Spargelcremesuppe braucht man nur wenige Zutaten und die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten. Ideal für Mittag, die schnelle Feierabendküche oder auch als Vorspeise, wenn…
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