Chefsalat – einfach und lecker

Auch wenn ich im Juli stark daran gezweifelt habe, die Ernte aus dem Garten war doch besser als gedacht. Letzten Sonntag – vielleicht einer der letzten sonnigen und warmen Tage und was passt dann perfekt für den Mittagstisch? Natürlich, ein knackiger Salat mit vielen Zutaten aus dem eigenen Garten. Tomaten, Gurken, Pflücksalat und Kräuter schmecken…

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Wo ist der Sommer ?

  Dieser Sommer ist echt gewöhnungsbedürftig! Erst zu heiß und trocken, dann fast kein Tag ohne Gewitterwarnung und seit zwei Wochen Regen, Regen, Regen. Und die Aussichten? Erst ab Mitte August ist eine Besserung in Sicht – aber nur vielleicht! Im Frühling hatten uns die Wetterfrösche einen Jahrhundertsommer versprochen. Sonne pur und tropische Temperaturen, dazu…

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Holunderblütensirup

  Lange mussten wir auf den Sommer warten, nun endlich ist er da. Und dann gleich Vollgas, sodass ich tagsüber den Schatten suchte, die Gartenarbeit auf den Abend verlegte und ständig Durst habe. Gerade bei diesen schweißtreibenden Temperaturen ist es unheimlich wichtig viel zu trinken. Bei hohen Temperaturen kommen wir schnell ins Schwitzen und der…

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Endlich Sommer!

Was gibt es Schöneres, als unter freiem Himmel zu essen? Gegessen wird nicht mehr in der Küche oder im Esszimmer, sondern unter blauem Himmel, im Garten auf der Wiese, auf dem Balkon oder Terrasse.   Doch nicht nur der Standort, auch das Essen ändert sich im Sommer. Vorbei sind die Zeiten vom schweren Essen. Kein…

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Sonntagsfrühstück, 15.Juni

Einen wunderschönen guten Morgen! Endlich Sonne, endlich wieder am See sitzen oder in den Biergarten gehen. So langsam breiten sich Sommergefühle aus, wenn nur keine Gewitter kommen. Im Sommer fühlen sich Menschen üblicherweise körperlich und mental besser, die Tage sind länger, wir verbringen viel Zeit im Garten und an der frischen Luft.   Doch zum…

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Der letzte heisse Sommertag

Tschüss Sommer – willkommen Herbst! Ein kleiner Rückblick auf den 31. August Über das Wetter zu jammern ist eine bayerische Parade Disziplin. Im Sommer wird über die Hitze gejammert und regnet es, sagt jeder „einen gscheiten Sommer hatten wir lange nicht mehr“. Meine Nachbarin meinte dieses Jahr hatte sie die grösste Schneckenplage überhaupt und am…

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