Erdbeerquark – einfach und lecker

Erdbeerquark ist die Süssspeise, die ich am meisten mit meiner Kindheit verbinde und ich liebe sie bis heute. Super schnell zubereitet, die Zutaten sind überschaubar und es lässt sich sowohl in kleinen und auch in grösseren Mengen vorbereiten. Wichtig ist dabei die Qualität der Erdbeeren – nichts ist schlimmer als matschige Früchte, die weder schön…

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Sonntagsfrühstück, 7.April

Einen wunderschönen guten Morgen! Für die einen ist es ein Ritual am Morgen, besonders für die ältere Generation, andere gucken auf ihr Handy oder Tablet, sind zu jeder Tageszeit gut informiert. Ist die Tageszeitung out oder eine Generationsfrage?   Gerade junge Menschen lesen keine Tageszeitung, doch Otto Normalverbraucher (Ü 50) lies noch täglich, man will…

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Frühling in der Blumenvase

Mein Blumenstrauss für das Wochenende ist an Farbenpracht kaum zu überbieten und ein Genuss für die Augen. Die Frühlingsblumen leuchten um die Wette, eine ist schöner als die andere. Doch der Strauss aus Ranunkeln, Tulpen, Anemonen, Freesien und Mimosen sieht nicht nur hübsch aus, er verströmt zudem den zarten Duft nach Frühling. Im Frühling kehrt…

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Traubenhyazinthen

  Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue über die hübschen Blüten der Traubenhyazinthe, auch Muscari genannt. Sie sind bezaubernd im Beet und Steingarten, doch auch in Pflanzgefäßen kommen sie sehr gut zur Geltung. Zudem eignen sich Muscari perfekt als Schnittblumen für einen frühlingshaften Blumenstrauß, für sich selbst oder an einen lieben Menschen.   Die Traubenhyazinthe liebt die Sonne und…

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Grüne Spargelcremesuppe

  Endlich – Spargelzeit! Grüner Spargel hat bei uns von April bis Juni Saison und eignet sich für viele tolle Rezepte. Die Spargelcremesuppe ist ein Klassiker im Frühling und steht bei uns während der Spargelzeit mehrmals auf dem Speiseplan – einfach weil wir Spargel und Suppen lieben. Die Suppe ist cremig, mild, gesund, lecker und…

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