Kaum etwas passt besser zu einem warmen Tag als ein leckeres Eis. Zwar findet man im Supermarkt unzählige Sorten in der Tiefkühltruhe, aber mal ehrlich, an frisch zubereitetem Eis kommt das einfach nicht ran.
In unserer Nähe ist eine gute Eisdiele, aber wer hat schon Lust sich bei 30 Grad im Schatten ins Auto zu setzten, um mit viel Glück einen freien Platz in der überfüllten Eisdiele zu erhaschen? Mit einer Eismaschine ist das deutlich unkomplizierter, als ich dachte.
Ich werde diesen Sommer sehr viel experimentieren und quasi auf Knopfdruck meine Lieblingseis Sorte finden. Den Anfang hat mein Zitronen Joghurt Eis gemacht auf das ich ganz stolz bin denn meine Familie hat alles in kürzester Zeit vernascht.
Zutaten
3 Zitronen
450g griechischer Joghurt
200 ml Sahne
Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Joghurt mit Sahne und Zucker gut verrühren. Die Zitronen pressen und den Saft zum Joghurt geben. Für ca. 10 Minuten ins Gefrierfach geben und dann die Masse für ca. 30 bis 40 Minuten in die Eismaschine, bis das Joghurt Zitronen Eis fest geworden ist.
