Es gibt Kombinationen, die sind einfach unschlagbar: Pasta und Tomaten, frisches Brot mit Butter und Schnittlauch oder Wiener Würstchen mit Senf.
Was ich immer gerne esse, auch Mittags oder zum frühen Abend ist Käse und Trauben. Kräftige Käsesorten wie zum Beispiel Gorgonzola, Bavaria Blue oder Schnittkäse Sorten mit duftenden Heublumen umhüllt sind zur Zeit meine Favoriten.
Den Heublumen Käse kaufe ich direkt im Hofladen im Nachbardorf. Dort werden rund 20 verschiedene Bio Käsesorten aus Schaf-, Ziegen und Kuhmilch hergestellt. Man findet eine grosse Auswahl an regionalen Produkten in bester Bio-Qualität und es wird darauf geachtet, dass das Sortiment im Einklang mit der Natur hergestellt wird. Hausgemachte Marmeladen, Bio Honig, Obstessig und schöne Dinge zum Verschenken runden die Produktpalette ab.
Käse ist ein Kombinationskünstler, er schmeckt mit Gemüse, Schinken oder Honig und besonders gut mit Trauben. Bei herrlichem Sonnenschein und angenehmen Temperaturen habe ich mir letzte Woche eine ausgiebige Mittagspause gegönnt. Dazu eine Brotzeit mit Heublumen Käse, Trauben, frisches Brot und Feigensenf. Ein einfaches Mittagessen – aber so lecker!
