Sonntagsfrühstück, 22.September

Einen wunderschönen guten Morgen!

Auch wenn meteorologisch der Herbst bereits am 1. September begonnen hat, zieht heute auch der kalendarische nach und heute ab 14.43 Uhr beginnt die Herbstzeit. Nach einem durchwachsenen Sommer kommt nun Natur und Mensch langsam zur Ruhe. Erst werden die Bäume bunt, dann kahl und der Morgen ist immer öfter in graue Nebelschwaden getaucht. Aber egal ob goldener Herbst oder Schmuddelwetter – es gibt viele Gründe sich auf Jahreszeit zu freuen.

Herbstliche Küche

Während wir im Sommer eher leichtere Gerichte bevorzugen, kann es nun auf dem Teller ruhig etwas herzhafter zugehen. Die Vielfalt an Obst und Gemüse aus der Region lässt keine Wünsche offen – es darf geschlemmt werden. Kürbisgerichte sind jetzt die Nummer 1 im Herbst. Ob die klassische Suppe, Kürbis aus dem Ofen oder ein mit Hackfleisch gefüllter Hokkaido – lecker sind sie alle. Apfelkuchen, eine leckere Pilzpfanne, fruchtiger Zwetschgendatschi – naa, da bekommt man doch gleich Appetit auf den Herbst. Eintöpfe und Aufläufe mit viel Gemüse der Saison, also Kohl in allen Variationen, Wurzelgemüse und Kartoffeln. Eintopfgerichte sind einfach in der Zubereitung und sorgen für Vielfalt und Abwechslung. Und Zwiebelkuchen! Es geht doch nichts über Zwiebelkuchen und Federweissen mit Freunden geniessen. Weil ein Herbstmenü ohne etwas Süsses mit Äpfel, Birnen oder Trauben unvollständig wäre, gibt es heute Abend die ersten Bratäpfel mit Vanillesauce.

Herbstblumen

Es lässt sich nicht leugnen, die Tage werden kürzer, die Sonne schwächer und die Bäume verlieren ihr Laub. Damit keine trübe Stimmung aufkommt, habe ich die schönsten Herbstblumen herausgepickt, die Farbe in das herbstliche Grau bringen. Die sommerliche Balkonbepflanzung ist verblüht und die verbliebenen Kübel werden in den nächsten Tagen winterfest gemacht. Jetzt ist Platz für neue, bunte Herbstblumen wie Astern, Chrysanthemen, Heidekraut und die orange leuchtende Lampionblume. Für den Tisch liebe ich Dahlien, Hortensien, Hagebutten, die Protea und Skimmia.

Herbstlicht und Farben

Die Herbstsonne bringt das schönste Licht und keine andere Jahreszeit leuchtet so golden und ist aber zugleich so sanft. Die Landschaft strahlt in den herrlichsten Farben, die durch das besondere Licht warm und kontrastreich wirken. Für Hobbyfotografen ist der Herbst die ideale Jahreszeit, an jeder Ecke findet man das perfekte Fotomotiv. Vor allem bei Sonnenauf- und Sonnenuntergang erscheint der Himmel dann in einer besonders satten, rötlichen Färbung.

Im Herbst beginnt die Tee-, Punsch und Kakao Saison

Ab jetzt trifft man sich nicht mehr im Biergarten, jetzt stehen wir mit Kuscheldecke bei der besten Freundin vor der Türe und trinken zusammen einen heissen Punsch oder Kakao. Wenn man mit geröteten Wangen und kalter Nase von draussen in die Wärme kommt, gibt es nichts schöneres als eine Tasse heissen Tee. Endlich kommen die vielen Früchtetees aus dem Küchenschrank zum Vorschein und im Supermarkt wimmeln die Regale von Sondereditionen für Herbst- und Wintertees. Bikinifigur hin oder her – jetzt gibt es nichts besseres als eine heisse Schoki mit viel Sahne.

Zeit zum Lesen

Sind die Herbsttage regnerisch und düster kann man ohne schlechtem Gewissen einfach drinnen bleiben, ohne einen Fuss vor die Türe zu setzen. An solchen Tagen hilft ein gutes Buch, mit dem man sich vor dem Kamin oder mit einer Wärmflasche an den Füssen, so richtig gemütlich machen kann. Werde morgen zur Buchhandlung fahren und mir ein paar Krimis und für die gute Laune humorvolle Literatur holen.  Herbstzeit ist Lesezeit!

Herbstmode

Mit dem Herbst starten wir auch modisch in eine neue Saison. Kleidchen, Flip-Flops und Tops verschwinden in die hinterste Ecke des Schranks und dicke Pullover, kuschlige Sweatshirts und warme Socken werden hervorgeholt. Natürlich darf auch ein Schal in der Grösse einer Plane nicht fehlen, in den man sich so richtig schön einkuscheln kann. Rot soll ja die Trendfarbe für Herbst/Winter bleiben, doch auch Blau trägt man wieder. Zum Glück, den die Farbe Blau überwiegt in meinem Kleiderschrank. Mit anderen Trendfarben wie Rosa oder Lila kann ich mich nicht anfreunden. Jetzt dürfen sich die Sommerteile vorerst in die Winterpause verabschieden und das ist auch eine gute Gelegenheit zum Ausmisten.

Zeit für Deko und Kerzen

Besonders beliebte Dekoobjekte im Herbst sind Kürbisse, Äpfel und Kastanien, sie schmecken nicht nur gut, sie sehen auch noch toll aus. Auch Nüsse, Dattelzweige, Hagebutten und Ähren eignen sich für die Herbstdeko und können auf einem Tablett, in Schalen oder Vasen arrangiert werden. Dazu passt Moos oder Zweige vom Spaziergang. Seinem Zuhause kann man im Nu eine gemütliche Atmosphäre verleihen, indem man schlicht und einfach eine Kerze anzündet. Das Flackern ist nicht nur beruhigend, sondern eine Duftkerze hüllt den ganzen Raum in einen angenehmen Duft.

So wirklich mag ich mich noch nicht vom Sommer verabschieden, den warmen Sonnenstrahlen, den lauen Sommernächsten und vom Eiskaffee, doch nun ist der Herbst da und ich heisse ihn willkommen.

Wünsche euch einen schönen Sonntag!