Sonntagsfrühstück, 15.Dezember

Einen wunderschönen guten Morgen!

In der Adventszeit haben die Sinne Hochkonjunktur – überall brennen Kerzen, werden Plätzchen und Lebkuchen gegessen und selbst in Familien, in denen das ganze Jahr die Musik nur aus dem Radio kommt, stimmen plötzlich Weihnachtslieder an. Was nicht immer ein sinnliches Vergnügen ist!!

 

 

Doch nicht nur der Seh-, Hör- und Geschmackssinn wird in der „staaden“ Zeit gereizt, sondern besonders der Geruchssinn. Es duftet nach Tannengrün, Zimt, Orangen und Nelken. Düfte wecken Emotionen – besonders im Advent und Weihnachten und schon das Schälen einer Mandarine oder Orange vermittelt Wärme und Geborgenheit. Der Duft von Weihnachten und die Gefühle und Erinnerungen sind sofort da, sobald es nach Zimt, Anis, Nelken oder Tannengrün duftet. Im Dezember sind wir ständig von weihnachtlichen Düften umgeben und schweben quasi auf einer Duftwolke.

 

Für mich ist Zimt der heimliche Star unter den Gewürzen und sein Duft ist der Klassiker für zuckersüße Adventsträume. Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen, den man auch heilende Kräfte nachsagt, die bis in die Antike zurückreicht. Zimt ist ein beliebtes Gewürz für süße und herzhafte Gerichte. Mit einer Prise Zimt im Blaukraut erhält es dieses warme Weihnachtsaroma und Bratäpfel ohne Zimt, einfach undenkbar. Eine heiße Schokolade mit Schlagsahne und einer Prise Zimt – bei diesem Wetter der absolute Seelendrink. Die Wirkung von Düften erinnern uns an die Kindheit, man fühlt sich geborgen und entspannt sich ganz automatisch, weil das Gehirn Düfte wieder erkennt und positive Signale sendet.

Dass Honig gesund ist, muss wohl nicht extra erwähnt werden. Bienenwachs Kerzen sind eine nachhaltige, umweltfreundliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Kerzen. Sie bieten eine längere Brenndauer, helles Licht und einen angenehmen Duft.

Statt Raumdüfte aus dem Handel kann man auch seinen eigenen, individuellen Weihnachtsduft selbst machen. Hierfür einfach Zutaten nach Wahl – zum Beispiel mit Orangenscheiben, Zimtstangen, Anis, Nelken und Tannenzweige in eine Schale legen und schon duftet die Wohnung oder das Haus. Die Orange gilt als Winterfrucht schlechthin und wird immer mit Advent und Weihnachten in Verbindung gebracht. Nicht nur, weil schon allein das Schälen einen sehr intensiven Duft verbreitet. In vielen Haushalten werden noch heute Orangen mit Nelken gespickt und in der Wohnung verteilt. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern erzeugt einen wunderbaren, weihnachtlichen Duft.

 

Auch wenn frisch geschnittene Tannenzweige nach Tagen die ersten Nadeln fallen lassen und man häufiger als sonst Staubsaugen muss, der Duft der ätherischen Öle ist unverwechselbar und harmoniert mit allen anderen Weihnachtsdüften. Vor allem die heimische Tanne und Fichten verströmen diesen Duft sehr intensiv. Der beliebte Weihnachtsbaum die Nordmanntanne dagegen ist ziemlich geizig was den Geruch betrifft. Heute werde ich mir am späten Nachmittag einen Glühwein auf dem Christkindlmarkt gönnen, auch wenn er mir Zuhause – selbstgemacht besser schmeckt. Das heiße Getränk mit den winterlichen Gewürzen ist untrennbar mit der Adventszeit und ist ein Muss auf dem Weihnachtsmarkt.

Wünsche euch einen schönen Sonntag und genießt den 3. Advent