Eine, zwei oder sogar drei Tassen Kaffee am Morgen – darauf kann ich nicht verzichten. Direkt nach dem Aufstehen darf bei vielen eines nicht fehlen – der Kaffee. Für mich ist die dunkle Flüssigkeit so etwa wie das morgendliche Lebenselixier, ohne das der Start in den Tag gerne mal so richtig schwer fällt. Fast schon ein Ritual um so richtig wach zu werden und am Nachmittag dann eine Latte Macchiato oder Cappuccino. Doch um meinen Kaffeekonsum etwas zu beschränken mache ich mir immer öfter einen Tee oder heisse Schokolade.
Es gibt nichts Schöneres, als nach einem ausgiebigen Winterspaziergang oder nach dem Stall mit roten Wangen nach Hause zu kommen und genüsslich ein Heissgetränk zu schlürfen.
Heute zeige ich euch wie ihr schnell und einfach eine heisse weisse Schokolade zubereitet – ganz ohne Fertigpulver. Besonders im Winter sorgt sie für Wohlgefühl und Gemütlichkeit, duftet herrlich nach Zimt, schmeckt einfach Klasse und die letzten (harten) Weihnachtsplätzchen passen perfekt.
Zutaten:
300 ml Vollmilch
50 ml Schlagsahne
40g weisse Schokolade
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
Die Schokolade hacken und mit der Milch in einem Topf langsam erhitzen. Die Sahne steif schlagen, das heisse Getränk in ein geeignetes Glas geben und mit Schlagsahne und Zimt dekorieren.
