Sauer macht lustig
Sauer macht nicht nur lustig, sondern auch gesund – die rote Johannisbeere ist das beste Beispiel. Die roten Beere sind reich an Vitamin C, Eisen und Kalium.
Zum Frühstück oder Mittags-Snack – eine Vitaminbombe mit Johannisbeeren.
Zutaten für 2 Gläser
200g rote Johannisbeeren
200g Naturjoghurt mild
1 EL Sahne
2-3 Blätter Zitronenminze
Honig oder Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Johannisbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Von den Rispen ablösen. Johannisbeeren im Mixer pürieren, Zucker oder Honig – nach Geschmack und die Zitronenminze-Blätter dazugeben und nochmals kurz pürieren. Joghurt und Sahne in die Masse unterheben und gut verrühren. In Gläser füllen und mit Minzblätter und Johannisbeer-Rispen dekorieren.
Nicht nur lecker – auch ein Blickfang auf dem Sommertisch
Probieren und genießen!
