Perfekt wenn es draussen schneit!
Weihnachten im Schnee! Ein Traum der sich die letzten 4 Jahre nicht erfüllt hat. Aber jetzt haben wir eine weisse Pracht, jetzt wo ich eigentlich schon vom Frühling träume, von warmen Tagen mit viel Sonnenschein und von blühenden Wiesen. Aber das Wetter haben wir nun mal nicht in der Hand. Habe heute einen langen Spaziergang gemacht und jetzt brauche ich was heisses – aber zuerst ein warmes Bad um meine Füsse zu wärmen und dann.. …einen schönen heissen Glühwein, der nicht nur im Advent schmeckt. Draussen rieselt leise der Schnee und ich geniesse gemütlich bei Kerzenschein meinen Glühwein und man könnte glauben es ist Weihnachten. Da ich nicht gerne Alkohol trinke, habe ich den Weinanteil stark reduzier, dieser kann jedoch nach Geschmack immer erhöht werden.
Rezept für 2 Personen
Zutaten
1/4 l Weißwein
250 ml frisch gepresster Orangensaft
2 Nelken
2 Sternanis
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
1/2 Vanilleschote
2 EL Honig
nach Geschmack mit Zucker süssen
Zubereitung
Den Weisswein mit dem frisch gepressten Orangensaft langsam erhitzen. Die Gewürze in einen Teefilter geben und hinzufügen. Das Mark aus der Vanilleschote auskratzen und in die Flüssigkeit geben. Mit Honig süssen und für ca. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen, abgiessen und in Gläser füllen. Mit Sternanis und Zuckerstangen dekorieren und heiss geniessen.
