Es gibt nichts Erfrischenderes an heissen Tage als frische Limonade. Natürlich könnte man zum Getränkemarkt gehen und eine Flasche Limo kaufen. Aber selbstgemachte Limo ist einfach besser. Zudem enthält sie keine Zusatz- und Aromastoffe und man kann sie Süssen wie man möchte. Heute gibt es bei mir eine erfrischende Wassermelonen Limo die in wenigen Minuten zubereitet ist.
Wassermelonen sind ein besonderer Genuss, gerade im Sommer an heissen Tage gehört diese Frucht, ob als Salat, Smoothie oder für Limonaden einfach dazu. Natürlich schmeckt Wassermelone auch ganz ohne Zutaten, einfach pur – sehr lecker und ersetzt an besonders heissen Tagen das Mittagsessen.
Zutaten für 1 Liter
250 g Wassermelone
Minzblätter
Saft von einer Limette und einige Scheiben zum Garnieren
Eiswürfel
3/4 l Leitungswasser
Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Die Melone halbieren, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und im Mixer fein pürieren.
Den Saft der Limette, Minzblätter, – nach Geschmack Zucker – und das Wasser hinzu.
Die Masse gut mixen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Eiswürfel dazugeben und die Gläser mit Limetten und Wassermelonen Scheiben garnieren. Eine besondere Erfrischung im Sommer!