Sauer macht lustig – vor allem wenn es um Zitronen geht. Die sauren Südfrüchte peppen nicht nur viele Gerichte auf, sie sorgen auch dafür, dass der Körper genug Vitamin C bekommt. Im Sommer sind Zitronen und Limetten die wichtigsten Früchte für mich, um Mineral- oder Leitungswasser aufzupeppen, für Salate, Fisch und leckere Sommergerichte mit Zitronensauce.
Zitronen gehören zur Familie der Rautengewächsen und wachsen an immergrünen, stark bedornten Bäumen, die immer häufiger auch in heimischen Gärten zu sehen sind. Leider hatte ich vor zwei Jahren kein Glück mit meinem Zitronenbäumchen, dass ich bei einem Discounter günstig erstanden habe. Zuerst rollten sich die Blätter, wurden braun und fielen letztendlich alle ab. Ob es an der Erde lag, der Sommer zu kühl und nass war oder ob ich Fehler gemacht habe, kann ich nicht beantworten.
Die Zitrone hat viele tolle Eigenschaften. Sie ist nicht nur ein Heilmittel, sondern ein guter Helfer im Haushalt. Mit ihr werden viele Dinge wieder blitzblank sauber und mit ihrem Duft assoziieren viele den Begriff von Sauberkeit, darum ist Zitrone in vielen Haushaltreinigern enthalten. Die eingetrockneten Spritzer an der Mikrowelle sind im Nu mit einer Zitrone beseitig. Dafür gebe ich in eine Schüssel Wasser und eine halbe Zitrone in die Mikrowelle und lasse das Ganze bei voller Stufe für circa 5-6 Minuten einwirken. Danach nur mit einem leicht angefeuchteten Tuch auswischen. Auch Kalkablagerungen an Fliesen und Armaturen lassen sich gut mit Zitronensaft reinigen. Im Geschirrspüler ersetzt eine halbe Zitrone den Klarspüler und das Ceran-Feld wird sauber, ist völlig ungiftig und duftet frisch.
Wenn ich stark färbende Lebensmittel wie Heidelbeeren oder rote Beete verarbeite, kommt es häufig vor das die Haut an den Fingern die Farbe annimmt und nur schwer zu entfernen ist. Mit einer halben Zitrone sind die Hände wieder sauber. Die Haut glänzt, die Poren sind vergrössert und es tauchen kleine Unreinheiten auf. Eine Gesichtsmaske mit Quark, Zirone und Honig wirkt oft wie ein Wunder.
Kaffee mit einem Schuss Zitronensaft schmeckt zwar gewöhnungsbedürftig, ersetzt bei Kopfschmerzen aber wirksam die Schmerztablette. Die sogenannte heisse Zitrone hilft das Immunsystem zu stärken und kann auch dazu beitragen schneller gesund zu werden.
Zitronen sind ein echtes Allround-Talent und fotogen sind sie auch noch!