Es gibt ja keinen festen Termin, wann man mit der Osterdeko beginnt. Da Ostern dieses Jahr bereits Ende März stattfindet, kann man schon jetzt bedenkenlos die ersten österlichen Dekorationen aufstellen. Zur Deko gehören immer bunte Ostereier, Osternestchen und natürlich dürfen Blumen nicht fehlen. Milchsterne gehören zu der Gruppe Ornithogalum und sind eine der am längsten haltbaren Schnittblumen. Sie stehen bis zu 4 Wochen frisch in einer Vase (oder im Gänseei). Diese Sorte hat eine kugelige Blütenform, in der sich nach und nach weiße Blüten entwickeln. Da die Stiele sehr schnell aufweichen und matschig werden, sollten sie nicht zu tief im Wasser stehen und regelmäßig angeschnitten werden.
Für meine österliche Tischdeko habe ich einen kleinen Heu-Kranz geformt und ihn auf eine Birkenholzscheibe gestellt. Warum auf eine Holzscheibe? Das hat einen ganz einfachen Grund. Es lässt sich nicht vermeiden, dass sich am Heu-Kranz einzelne Halme lösen, die man ständig entfernen muss. Nun wird das Gänseei, mit dem Heißkleber auf der Scheibe befestigt und mit etwas Wasser gefüllt. Den Heu-Kranz habe ich noch mit Wachteleier und Federn geschmückt.
Die Gänseeier sind etwas größer als Hühnereier und haben einen Durchmesser von ca. 8 bis 10 cm. Im Gartencenter wurden sie ausgeblasen, gereinigt und mit einem kleinen Loch an der Oberseite angeboten. Meist sind die Eier weiß, braun oder grün und stammen aus Zuchtfarmen. Ich habe noch nie ein Gänseei gegessen, doch angeblich soll es sehr schmackhaft und verträglich sein. So heißt es, dass Allergiker, die Hühnereiweiß nicht vertragen, problemlos Gänseeier essen können. Gänseeier eignen sich hervorragend für die Gestaltung von natürlicher Tischdeko zu Ostern. Ob als Teil der Festtafel oder als Dekoration, Gänseeier sind ein echter Hingucker, für alle, die etwas Besonderes suchen.