Fruchtige Karottensuppe

Auch für die warme Jahreszeit! Die Kombination aus Karotten und Ingwer sind Suppen-Klasssiker, den sie harmonieren hervorragend. Für heute habe ich eine fruchtige Variante ausgesucht, den bei der momentanen Wetterlage passt die erfrischende Karotten Suppe einfach super. Für die frische in der Suppe sorgt die fruchtige Orange und der Ingwer zaubert eine leichte Schärfe. Für…

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Beeren-Auflauf

Schnell, effizient und lecker! Reste-Verwertung auf die besondere Art! Manchmal sind die Augen grösser als der Appetit! Grosseinkauf beim Bäcker am Wochenende, Semmeln, Brezl, Brot und Croissant. Nur schade, wenn die Augen grösser sind als der Appetit und die Croissant übrig bleiben. Ob zum Frühstück oder als Dessert, ein Croissant Auflauf ist schnell zubereitet und…

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Spaghetti Frutti di Mare

Wer kann der italienischen Küche schon widerstehen? Vermutlich keiner, den jedes Pasta Gericht bringt Italien und Urlaubsstimmung ein wenig näher. Pasta in allen Variationen –  gehört zu meinen persönlichen Lieblingsgerichten. Rezept für 2 Personen Zutaten 200g  Spaghetti    250g  Frutti di Mare (TK)  aufgetaut  10  Cocktailtomaten 1 mittelgroße Zwiebel Weißwein zum Ablöschen 1 kleine Zehe Knoblauch…

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