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Wer mich fragt, welches Gericht im Herbst auf keinen Fall fehlen darf, dann sind es Gerichte mit Kürbis. Ich mag Kürbis in allen Variationen. Ob überbacken als Auflauf, als wärmende Suppe oder sogar als Dessert. Es gibt einfach so viele leckere Rezepte mit dem beliebten Herbst-Gemüse und ich bin ständig auf der Suche, was mit…
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Wer sagt denn, dass der Bratapfel nur zur Adventszeit passt? Bratäpfel vermitteln nicht nur in der Vorweihnachtszeit ein himmlisches Gefühl von Gemütlichkeit und Wohlbehagen, sondern auch im Herbst, besonders an einem nassen und scheußlichen Tag. Warum so lange warten, wenn schon alleine bei dem Gedanken, das Wasser im Mund zusammenläuft. Im Herbst darf es auch…
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Nichts wärmt an einem kalten Herbsttag besser als eine leckere Kürbis Suppe, sie ist schnell und einfach zubereitet und bringt eine tolle Farbe auf den Teller. Jetzt ist es schon ziemlich ungemütlich geworden, graue Wolken und kalter Wind geben sich die Hand. Ein Grund mehr, sich mit einer Kürbis Suppe mit Süsskartoffel zu verwöhnen. Diese…
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Hallo Herbst – hallo Kürbiszeit! Nachdem wir im September mit herrlichem Sonnenschein verwöhnt wurden und das Wetter nun immer kälter und unbeständiger wird, habe ich meinen Speiseplan nun auf die kalte Jahreszeit umgestellt. Es ist Kürbiszeit und bei der Wärme hatte ich bisher noch keine Lust auf eine heisse Kürbissuppe. Jetzt habe ich den ersten…
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Herbstlicher Genuss!
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Kürbis Carbonara
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