Blog über das Leben mit 60+. Wir sind modern, kreativ, interessiert und lebenslustig.
Letztes Wochenende fand am Stall ein Reitkurs mit dem Thema „Akademisches Reiten“ statt. Diese Reitweise ist jedoch nicht für alle Reiter geeignet, da sie eine hohe Disziplin, Können und Konsequenz erfordern. Mir fehlt zurzeit die Kondition und auch das Können um an diesem Kurs teilzunehmen, doch auch vom Zuschauen kann man viel lernen. …
Read More
Was gibt es Schöneres, als unter freiem Himmel zu essen? Gegessen wird nicht mehr in der Küche oder im Esszimmer, sondern unter blauem Himmel, im Garten auf der Wiese, auf dem Balkon oder Terrasse. Doch nicht nur der Standort, auch das Essen ändert sich im Sommer. Vorbei sind die Zeiten vom schweren Essen. Kein…
Read More
Meine Familie und ich essen sehr gerne Spargel, bevorzugt die grüne Sorte. Ob mit Pasta, als Salat, Risotto, mit einem guten Stück Fleisch oder mit Fisch. Ab Ende April bis 24. Juni steht jede Woche ein Spargelgericht auf meinem Speiseplan. Neue Rezepte mit Spargel sind daher immer sehr willkommen und werden sofort getestet. Wer…
Read More
Wer kennt es nicht? Nach einem langen, stressigen Tag zieht es einen magisch zu einem Teller dampfender Pasta – sie sind das wahre Seelenfutter. Nudeln liefern nicht nur Kohlenhydrate, sondern sie sind eine wohltuende Mahlzeit die uns ein Gefühl von Glück und Zufriedenheit bringt. Es gibt so viele verschiedene Nudelsorten, dass es schwerfällt sie…
Read More
So traditionell und urig die bayerische Küche sein mag, manchmal muss der Bayer(in) über den Tellerrand schauen und gucken was die Nordlichter zu bieten haben. Dieses Gericht gab es sehr häufig bei meiner Mutter und ich muss zugeben, es schmeckt sehr lecker. Das Matjesfilet nach Hausfrauen Art ist ein Klassiker der norddeutschen Küche und auch…
Read More
Wo kann ich meinen Senf dazugeben? 🙂 Senf ist eine regelrechte Geheimwaffe in der Küche und gerade in Bayern wird viel mit Senf gegessen oder gekocht. Kaum jemand würde Weißwürste ohne süßen Senf servieren, zum Leberkäse hat der eine die Vorliebe zum scharfen, der andere zum süßen Senf. Senf ist ein sehr vielseitiges Gewürz, verfeinert…
Read More