Blog über das Leben mit 60+. Wir sind modern, kreativ, interessiert und lebenslustig.
Im Mai können wir nicht nur die ersten warmen Sonnenstrahlen begrüßen, sondern auch eine der leckersten Frühlingsgemüse genießen. Endlich gibt es frischen Spargel! Ob weiß oder grün – meist fällt an der Gemüsetheke die Entscheidung sehr schwer. Dabei gibt es große Unterschiede zwischen den Sorten, im Anbau und vor allem im Geschmack. Spargel kann…
Read More
Die Spargelzeit ist eindeutig eine der leckersten Zeiten im ganzen Jahr und wenn du auch ein Spargelfan bist, solltest du die Saison in vollen Zügen nutzen. In der Regel beginn die Spargelsaison in Deutschland Mitte April, kann sich aber wetterbedingt nach vorne oder auch nach hinten verschieben. Durch die klimatischen Veränderungen, insbesondere die häufigen milden Wintermonate…
Read More
Die Spargelzeit ist in vollem Gange und kaum ein anderes Gemüse ist in Deutschland so beliebt wie die weißen oder grünen Stangen. Die Saison beginnt meist Ende März beim grünen Spargel und endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag. Spargel schmeckt nicht nur lecker, sondern er ist auch sehr gesund, enthält wichtige Mineralstoffe wie…
Read More
Früher war ich kein Radieschen Fan und hab sie meist verschmäht. Dann schenkte mir mein Nachbar einen Bund, frisch aus seinem Garten. Sie waren frisch, knackig und sehr mild und seither gehören sie in meinem Garten einfach dazu. Sie sind auch das Gemüse, was als Erstes geerntet werden kann. Radieschen sind das beste Beispiel,…
Read More
Es geht doch nichts über ein leckeres Pasta-Gericht – vor allem in der Spargelzeit. Dazu Champignon, die mit grünem Spargel hervorragend harmonieren, eine leichte Sauce und kurz gebratene Rinderhüftsteaks. Eigentlich bin ich ein großer Fan, das Essen im Voraus zu planen. Das heißt, am Donnerstagabend wird ein Speiseplan für das Wochenende und die kommende Woche…
Read More
Endlich wieder Rhabarber-Zeit! Von April bis Ende Juni haben die süßsauren Stangen Saison und bereichern den Speiseplan mit köstlichen Kuchen, erfrischenden Getränken und feinen Dessert. Rhabarber wird in ganz Deutschland angebaut und ist zur Saison frisch auf Wochenmärkten oder im Supermarkt erhältlich. Die Stangen bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser, enthalten viel Kalium,…
Read More